To jsem zase jednou byla u přátel na oslavě narozenin a co s sebou, abych uspokojila jednu dotyčnou osobu, co nemá ráda sladké dorty? Upekla jsem slaný koláč a chutnal i dětem. A mne to zabralo sotva pár minut přípravy.
Co potřebuješ:
- vyválené listové těsto
- špenátové listy (mražené)
- kousek lososa
- vejce
- smetanu ke šlehání
- sůl, pepř
- citron
- šalotka, česnek
V rendlíku zpěň šalotku, česnek a přidej špenátové listy, ochuť solí a pepřem, zakápni trochou smetany a přendej takto připravený špenát na listové těsto, které jsi vložil(a) do koláčové formy. Navrch dej na másle restované kousky lososa s trochou koření na ryby, poklaď plátky citrónů a červené kapie a zalij směsí rozšlehané smetany a vejce. Peč v troubě cca 30 – 40 minut na 180°C.
Chutná báječně i studený, podávej se salátem nebo jen tak.